Na cztery osoby:
3 ziemniaki
1 cebula
1 pomidor
8 jajek
sól, pieprz
szczypiorek (lub coś innego co aktualnie dopomina się o zerwanie w ogródku.)
Ziemniaki obrać, pokroić w bardzo cienkie plasterki.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Smażyć w oleju z oliwek do delikatnego zbrązowienia - posolone i popieprzone.
Dodać zioła.
Dodać jajka rozbełtane z solą i pieprzem.
Rozbełtać.
Kiedy omlet zaczyna się lekko ścinać ułożyć na nim plastry pomidora.
Rewelacja! Naprawdę!
ciekawy przepis. Może twojego autorstwa? Obserwujemy?
OdpowiedzUsuńK wypatrzyl w jakiejs audycji telewizyjnej, kiedy to podeszly wiekiem francuz robil dania z rodzinnego domu. K urzekl ponoc jego fantastyczny akcent. Szkoda, ze zapamietal tylko jedna potrawe.
OdpowiedzUsuńWyglada rewelacyjnie, musze wkleic zdjecie...